たんぱく質のとれるとうふにゅうめん😊

お豆腐で作ったにゅうめんを見つけて買ってみました。 200円くらいでした。 かにだしと地鶏だしがあって、地鶏だしを選びました。 麺と豆乳が一緒に入ったパックを開けて付属の黒い器に入れ、お醬油味のだしスープをかけ、電子レンジで3分 サラダチキンや青ネギ、柚子胡椒、わさびなどのトッピングがお勧めだった... 続きをみる

今度は娘が胃腸炎💦

今度は、というのは一昨年私がひどいウィルス性胃腸炎にかかったからです。 病気の話なので、苦手な方はスルーなさってくださいね。 先日娘から、早朝目が覚めて吐いてしまい、それから3度も吐いたという電話がありびっくりしました。 熱は37℃というので様子をみていると夕方には38.5℃に。 抗原検査は陰性だ... 続きをみる

30品目のバランスプレートランチ🍱

おひとり様の多いレストランでランチをいただきました。 ご飯は白米と雑穀米が選べ、おかわり自由ですが、雑穀米の小盛りにしてもらいました。 ミネストローネが美味しかったです。 カレイの唐揚げに塩レモンのソースがよく合います。 切り干し大根や白あえ風のポテトサラダなど、副菜が美味しいのが嬉しいです。 （... 続きをみる

北海道チーズ🧀とろ〜り！たっぷり！のピザ

北海道の食材を使うイタリアンレストランでピザをいただきました。 こちらは、十勝マッシュルームと農家のベーコン、きのこのピッツァ マッシュルーム、しめじ、椎茸、舞茸の4種のきのことベーコンのピザ 上には半熟のこだわりの卵が載っています。 それをお店の方が潰して伸ばしてから切ってくれました。 極薄生地... 続きをみる

おやきの季節とチョコレート

一年中ありますが、この寒くなってきた頃に美味しいのが信州のおやき 電子レンジで温めてもいいのですが、テフロンのフライパンで少し焼くとこんがりして美味しくなります。 写真はぶなしめじのおやきですが、思ったよりたっぷり入ったしめじがシャキシャキ、秋の味〜という美味しさでした。 ネギ味噌も切り干し大根も... 続きをみる

ダイエット中の甘いものは‥

甘いものは食べない、というとストレスになるので(笑) 福島　やまさんのフルーツゼリー フルーツがとてもフレッシュで、ゼリーは甘さ控えめで、1瓶約100kcal 美味しくてあっという間に1瓶食べてしまいます。 とろけるような独特のゼリーがみずみずしい。 動物性のゼラチンは不使用、海藻から抽出したもの... 続きをみる

かわいい😊静岡のようかんパン

静岡のお土産にようかんパンをもらいました。 そういえば母方の祖父は、駿河屋の羊羹ひと筋でした(静岡～駿河からの連想です^^;) 江戸時代に蒸し羊羹から初めて練り羊羹を作ったお店だそうです。 いつも濃い緑茶を自分で淹れ、羊羹を楽しみにしていました。 そこでこのようかんぱんですが、見た目が可愛いです。... 続きをみる

"絵画で読む『失われた時を求めて』"といきなり団子

プルーストの「失われた時を求めて」を読み始めてからかなり時間が経ちましたが、まだやっと3巻の真ん中辺りをのろのろと進んでいます。 先日、「失われた時を求めて」の翻訳をなさった吉川一義さんが出された本を見つけました。 「失われた時を求めて」は全14巻。 吉川一義さん訳は読みやすいのですが、音楽やら絵... 続きをみる

素敵なディナーと・・悲惨な結末💦

最後に汚れシーンがあるので、無理な方はスルーして下さるようお願いします。 有名なレストランが今年で閉店するというので、やっと予約を取って行ってきました。 (ちょうど結婚記念日だし、ということで) ディナーのコースをいただきました。 メインは森鳩！のロティ(ロースト） 赤身でレバーに似た風味もあって... 続きをみる

なぜか今頃、卵かけご飯ブーム

昔から卵かけご飯の白身がどろっとするのが苦手です。 それで子供の頃は、白身は大人に食べてもらい、黄味だけをかけて食べることもありました。 目玉焼きにしてもらってご飯に載せて食べていたこともあります。 それが先日、美味しい食べ方を教えてもらったのでやってみました。 まず白身だけをご飯に混ぜて、後から... 続きをみる

ダイエットに簡単パスタランチ

ダイエットなのにパスタ？ と思いますが、具沢山のヘルシーパスタです。 最近ダイエットモードで、鶏むねのひき肉は常備しています。 これに、にがり、塩麹、ガーリックパウダー、クレイジーソルト、ワインなど思いつくまま入れて下味をつけ ここに市販のトマトソース(今回は少しピリ辛のアラビアータ)と、ファイト... 続きをみる

ステーキをシェア🥩娘と1ポンド(450g)完食

ダイエットモードでもお肉は食べたい！ というわけで、ファミレスで娘と厚切り1ポンドステーキをシェアしていただきました。 ソースはだし醤油ソースとおろしポン酢ソースの2種類 他にはオニオングラタンスープと 海老とアボカドのサラダ お肉をたっぷりいただきました。 さすがにデザートはパスしてカフェでゆっ... 続きをみる

寒い季節にお蕎麦のいただき方は…

買い物途中、お蕎麦屋さんに入りました。 久しぶりにお蕎麦が食べたい・・ まずは鰹のたたきがあったので注文し、 生姜、茗荷とお葱たっぷりの薬味で、3切れぺろりといただき、 寒くなりましたが、やっぱり冷たく締まったお蕎麦が好きなので海老の天ぷらの乗った冷やし五目蕎麦にしました。 お店は温かくぽかぽかで... 続きをみる

富山の七色押し寿司と神宮外苑の銀杏並木

富山の押し寿司をもらいました。 有名なマスの押し寿司のお店のものですが、珍しい七彩押し寿司でした。 ぎゅうぎゅうに押してある竹の棒を外すと笹の葉が敷いてあり、剥がすときれいなお寿司でした。 左からマス、帆立、甘エビ、卵、マスはらこ、ぶり、カニの7種類でした。 付属のヘラで切っていただきます。 ご飯... 続きをみる

朝起きたら難聴？フライングでした😅

朝起きて声を出すと、なんだか頭に響く‥ どうも左の耳がスッキリしない‥ 以前突発性難聴を二度も患い、他にも耳に水が入ったような感じになったり、あとは片方の耳の鼓膜がパコパコ痙攣したり‥ （突発性難聴は再発しないとも言うのですが） 何度も耳の病気をやっていたので、これは！と思い、耳鼻科に行くことにし... 続きをみる

久しぶりのライ麦パンはやっぱり美味しい💕

久しぶりに吉祥寺リンデのライ麦パンを買ってきました。 コサッケンブロートです。 柔らかいです、と表示してあったので買ってみると外側は硬く、重くずっしりしてビックリしました。 が、切ってみると中はきめが細かく、しっとり柔らかくて本場のドイツパンに近いです。 ライ麦82%なので、ほのかな酸味があり、塩... 続きをみる

日清の完全メシを食べてみました

完全メシ　豚辛ラ王油そばのカップ麺。 CMが面白くて気になっていたので買ってきました。 お湯を入れて5分 お湯を捨てた後にタレとオイルと香辛料を混ぜます。 具は豚肉とキャベツ 何とも言えない魚醤と豚骨のミックスしたエスニックな匂いがします。 食べてみると！美味しい！ あと引く旨辛味 辛さは5段階中... 続きをみる

11月になってもサラダランチで美味しいダイエット？

一応体重を減らしたい月間なので、お昼はサラダにしました。 （このお店の食事メニューは、サラダとパスタだけでした) バジルチキンとアボカドのサラダを注文 ドレッシングがたくさんありましたが、香味野菜ドレッシングにしました。 バジルチキンが良い香りで、パルメザンチーズの薄切りが美味しいです。 何レタス... 続きをみる

今日はカニが食べたい！北海道のカニ弁当とたこザンギ

北海道フェアで、カニ寿司を買ってきました。 ズワイガニと毛ガニのミックスです。 うにやいくら、ホタテの入ったものもあり、どれにしようかと迷いましたが、今日はカニを食べたいということでカニだけのお弁当にしました。 売り場の方にお醤油なしで美味しいですよと言われたので、そのままいただきました。 本当に... 続きをみる

懐かしいハリーポッターのおやつ

タリーズでハリーポッターフェアをやっていました。 懐かしい！　 娘と一緒に全巻読み、映画も全部観ました〜 娘は怖い映画がダメだったので、最初の映画はOKでしたが、観られなかったものは大きくなってから観ました^^; あれから20年以上‥ 舞台「ハリーポッターと呪いの子」が上演中ですね。 と懐かしんだ... 続きをみる

サバ缶とはんぺんのハンバーグ

ソラさんが記事にして下さったはんぺんバーグ、これは美味しそうだなと思っていました。 早速みかんさんがお作りになった写真を拝見して、私もお二人をまねして作ってみました。 (何とかして、サバを食べたい私です(^^;;) サバ缶1缶、はんぺん１枚、卵１個、シュレッドチーズひとつかみ、お葱のみじん切りで作... 続きをみる

予約した佐渡のおけさ柿が届きました

9月半ばに注文していた佐渡の柿が届きました。 大きくてつやつやです。 おけさ柿という名前は、新潟県の平種無と刀根早生という種のない渋柿を渋抜きしたものに、佐渡の民謡「佐渡おけさ」からつけたそうです。 食べ頃の開封日が書いてありますが、それより少し置いた方がよりなめらかでとろける感じになります。 開... 続きをみる

MCTオイルのお菓子より珈琲ビスケット

MCTオイルを使ったお菓子。 MCTが体脂肪を減らすと書いてあるのでとりあえず買ってみました。 値段を忘れましたが、チョコとビスケット、どちらもお手頃おやつ価格でした。 チョコは６粒で134㎉ サクサクで美味しいですが、かなり甘いです。 オイルは良いものを使っているのにお砂糖はたっぷり？ たしかに... 続きをみる

寒い日に嬉しい中華粥と返礼品のりんご🍎

寒い日に何を食べようかとお店をまわっていて、中華粥の看板が目についたので温まりそうだと思い、入ってみました。 1番人気と書いてある”茗荷とおネギと水菜のお粥”のランチセットにしました。 中華スープと杏仁豆腐、ミニ肉まんが付いています。 お粥は貝柱のかたまりが入っていて旨みが濃く、夢中でいただきまし... 続きをみる

東京三大豆大福～松島屋

東京三大豆大福といわれるうちのひとつ 泉岳寺　松島屋の豆大福を初めていただきました。 原宿の瑞穂、護国寺の群林堂と並ぶ東京三大豆大福 聞いたことはありましたが、どれも食べたことがありませんでした。 松島屋の豆大福は、 お餅は柔らかく薄め(出町ふたばの豆餅の半分くらいの薄さ) 粒あんがぎっしり 赤え... 続きをみる

うちに迎えたワンコは眼鏡好き？

お口を開けた可愛いワンコ この角度だとクジラっぽいですか？ うちのワンコは眼鏡を咥えてくれます。 いつも眼鏡を探し回っているので、この子を里子にもらってきました。 (里子にもらって〜と書いてあったので早速もらってきました😁) とてもかわいいです。 他にも茶色の子、白っぽい子など色々いて、眼鏡を咥... 続きをみる

噂のファイトケミカルスープを作ってみました

話題？のファイトケミカルスープ もうかなり遅いですが、やっと作ってみました。 キャベツ、にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、で良いのでしょうか。 弱火でコトコト‥とありましたが、電気圧力鍋で一気に なので、どうなのでしょうね？ 効果が違うのかもしれませんが‥ レッドビーンズ(キドニービーンズ)の水煮と一緒... 続きをみる

鯖寿司チャレンジは続く・・・

ランチは鯖寿司に挑戦？しました。 というのも、鯖寿司があまり得意ではないのです。 秋になりお祭の季節、さばずしの季節と思うと美味しいのではないか？という"食べてみたい病"をなぜか発病します(⌒-⌒; ) 家族に何人か、鯖寿司が大好きという者がいたからかもしれません。 "サバの味噌煮病"もあって、美... 続きをみる

ずっと食べてみたかった豆腐ドーナツ🍩

この町内の片隅からというブログを書いていらっしゃるあさこさんに教えていただいて、食べてみたかった豆腐ドーナツ、ついに見つけて買ってきました。(あさこさん、引用させていただきました、有難うございます🙇🏻‍♀️) 探していたものが見つかると、嬉しいですね♪ おとうふ工房いしかわさんの製品です。 や... 続きをみる

日光を見ずして"結構"と言うな？🍁

なんて言う人も、もう少ないかもしれないですね^^; あとは「ナポリを見て〇ね」とか… 一度は行ってみたいと思っていた日光へ、やっと行ってきました。 実は１年前くらいから行こうとする度都合が悪くなり、紅葉で一番混むこの時期になってしまいました。 混雑するからと朝すごく早起きして出たのに、電車で日光に... 続きをみる