あらかん健康？日記

京都の鯛焼きと神戸プリン

催事で来ていた京都の鯛焼きをお土産にもらいましたが、 若い人はあんこじゃないのがお好きなようで、甘さ控えめカスタードと さっぱりした芋餡 周りの羽？がたっぷり付いているところがユニークですが、確かに甘味のない周りが美味しいです。 人形町柳家の昔風の鯛焼きと比べると、お持ち帰りに適したホットケーキ寄... 続きをみる

京都のお菓子詰め合わせ

春のお彼岸の供養をお願いした京都のお寺から、先日粗供養のお菓子が送られてきました。 先代の住職さんの時は和菓子でしたが、お若い方に代わってから洋菓子になりました。 この紫色の箱は仏事用なのか元々なのかわかりませんが、きちんとした感じはさすが京都です^^; ラム酒の効いた栗や抹茶のフォンダンショコラ... 続きをみる

ヘルシー気分のおやつ^^;

減量したいけれどおやつはやめられず‥ 豆乳クリームと米粉のシュー生地のシュークリームをおやつに食べました^^; 米粉のシュー生地は普通のシュー生地と変わらない美味しさ クリームも豆乳の味はしないのですが、やっぱりサッパリしています。 甘さは普通で、でも罪悪感は薄れる感じ？ 京都の湯葉のお店、ゆば庄... 続きをみる

豆大福のレジェンド？出町ふたばの豆餅

並んで整理券をもらい、買ってきてくれたという出町ふたばの豆餅を久しぶりにいただきました。 3個入りを1人2個までだったそうで、相変わらずの人気ですね＾＾ 1年半ぶりに食べた出町ふたばの豆餅は、 お餅が甘くない♪ 北海道美瑛の赤えんどうが大粒で柔らか、塩気が絶妙 十勝産小豆を使ったあっさりしたこしあ... 続きをみる

京都の湯葉を食べました

京都の親戚から、去年と同じ千丸屋の湯葉が届きました。 クール便で送ってくれても、生湯葉は日持ちしないのが大変で‥ とりあえず汲み上げゆばは、当日にわさび醤油でいただき もう1日賞味期限のある引上げゆばは翌日に切って煮て‥ 生小巻ゆばと東寺ゆばは冷凍してしまいました^^; それぞれの料理法も書いてあ... 続きをみる

クリスマスに可愛いクッキー缶

名古屋のお店バタリーのクッキー缶、人気があってすぐ売り切れるので急いで買ってきました。 中身は同じですが、可愛い缶が2種類 小麦粉、バター、グラニュー糖、卵のシンプルな美味しさです。 １つはプレゼント用に＾＾ 添加物もないので、あまり日持ちしません。 もうひとつ気になっていた カカオマーケットby... 続きをみる

スパッツの話と粗供養の和菓子

娘と話していたら、 「最近スパッツって言わないね、レギンスと言うね」 という話になりました。 スパッツと言ってしまったらちょっと恥ずかしいような…？ 調べてみると英語ではレギンス、フランス語ではカルソンのようです。 スパッツという英語は靴の上にかぶせる覆いのようなもの（下の写真の靴の上を覆う白い部... 続きをみる

湯葉3種

京都の親戚が、湯葉を送ってくれました。 くみあげゆば、引上ゆば、東寺ゆばの3種類です。 引上ゆばは、さっさと冷凍してしまったので、写真は凍っていて色が濃いです。 東寺ゆばは、生湯葉を巻いてあり、百合根、きくらげ、銀杏を包んで揚げてあります。 こんな春らしいきれいな箱に入っていました。 湯葉はどれも... 続きをみる

美味しいおやつは元気の素✨

最近美味しかったおやつです。 京都　藤菜美の抹茶わらびもち 甘さがごく控えめです。 抹茶きなこをたくさんまぶすほど甘さ控えめになって、いくらでも食べられます。 博多西通りプリン 卵の風味がしっかりして、かなり苦めのカラメルが美味しいです。 お子様は苦いので気をつけるようにと書いてありました。 出町... 続きをみる

美味しかった京都のネギ焼きと牛すじ煮込み

京都のお店が出店していたので、京都弁のおばさまからネギ焼きと牛すじ煮込みを買ってみました。 ネギ焼きはお醤油で食べる方、ポン酢で、ソースだけで、マヨネーズもつける方、いろいろだそうです。 ソース味が好きなのでソースだけかかったものにしましたが、途中からマヨネーズもつけて美味しくいただきました。 入... 続きをみる