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朝はヨーグルト、昼は大豆ミート、でも夜が問題
朝はいつものヨーグルトでした。 飽きっぽいのにこれは続いています。 オートミール、カカオのグラノラ、くるみ、アーモンド、きなこ、プルーンと酢漬レーズンにバナナと冷凍ブルーベリー これだけいただくと、お腹いっぱいです^^; 昼はカフェでタコス風ピタサンド 大豆ミートのタコス風ピタサンドとカフェオレを... 続きをみる
2022年8月のブログ記事
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揚最中（あげもなか）は想像以上の美味しさ
揚最中 と書くと中国語みたいですね(^^; テレビで俳優の賀来千香子さんが大好物とおっしゃっるのを聞いて、ずっと食べてみたいと思っていたのですが、やっと買ってきました。 説明書きに、湿ったらオーブントースターやフライパンであぶって下さいとあったので、トースターで少し焼いていただきました。 少し塩気... 続きをみる
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「失われた時を求めて」読破は無理そう(-_-;)
ついに手を出した、プルーストの「失われた時を求めて」 全１４巻あります。 文庫本なので少しは気楽なのですが‥ とりあえず３巻。 新訳の第１巻が出たのは2010年、2019年にやっと最後の１４巻が出たということです。 有名な「紅茶に浸したマドレーヌのひとかけらを口にしたとたん全身に歓びが伝わる」と... 続きをみる
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九州展で買った美味しいもの
九州展へ初めて行ってみました。 とても賑わっていました。 買ったものは食べものばかり^^; 佐賀牛赤身ステーキとしぐれ煮のお弁当 佐賀牛は美味しいです。 博多竹乃屋のぐるぐるとりかわ 鶏皮をぐるぐる巻きつけた串、焼いては寝かしを繰り返して72時間。 十分に脂を落としてタレを染み込ませたとのことで、... 続きをみる
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残暑の冷凍ソース焼きそば
お昼に冷凍焼きそばをいただきました。 残暑にソース焼きそばは、鉄板の美味しさです。 袋の作り方に、「最後にソースを絡めてフライパンで炒めるとより美味しくなります」と書いてあったので、その通りにやってみたら正解でした。 ソースが焦げると最高です。 子どもの頃、父が屋台の食べ物を食べさせてくれなかった... 続きをみる
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たまに見ると面白い午後のロードショーとおやつ
タクシードライバーのマーティン・スコセッシが総指揮、リュック・ベッソンが監督のマラヴィータを録画してあったので見ました。 アメリカ、フランス合作のクライム・コメディということで、英語のタイトルはThe Family アメリカからフランスに引越してきた元マフィア一家の話です。 リュック・ベッソンはフ... 続きをみる
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バナナの健康効果と豆乳について
久しぶりにバナナを買ってきました。 バナナは吊り下げるといいというので、ダイソーのフックが余っていたのを使ってぶら下げてみました(笑) バナナはダイエットや健康に良いのかそうでもないのかは、悩ましいところです。 元々熱帯の食べ物で体を冷やし、日本人には合わないとか、糖分が多くて良くないとか聞くと買... 続きをみる
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久しぶりにフレンチでランチ
いつもより少し足を延ばして、フレンチレストランへ行ってみました。 フレンチはソースが重そうで、最近は敬遠していたのでかなり久しぶりです。 オーナーシェフが10年ほど前からやっていらっしゃるそうで、小さくて居心地の良いお店でした。 ランチのコースをいただきました。 前菜は人参ムースとトマトジュレ、お... 続きをみる
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やっと見つけたアップルパイと冷凍ヨーグルト
今気に入っているお店のアップルパイです。 パイ皮は薄くて、リンゴがたっぷり。 お店の方は、アップルパイに合うりんごを探しまわったそうです。 上のクランブルにシナモンがたっぷりかかっていて、甘さ抑えめの大人味です。 子供の頃食べた美味しいアップルパイをずっと探していましたが、なかなか見つからず、やっ... 続きをみる
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水の代わりにお豆腐で白玉を
この時期食べたい冷たい白玉 先日、お店で3個くらい出てきましたが、もっとたっぷりいただきたいので自分で作りました。 今回は水の代わりに絹豆腐で、少しヘルシーかな？と。 酷暑では作る気がしませんでしたが、やっと普通の暑さになって白玉が茹でられました^^; 生地が少し柔らかかったので丸めて茹でるのが大... 続きをみる
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鮭のオリーブオイル焼き
塩胡椒、ガーリック、ハーブで味付けしたサーモンをオリーブオイルと白ワインで焼きました。 周りに野菜類を並べて、付け合わせもいっぺんに出来上がりです。 マッシュルームとズッキーニは冷凍してあったもの、オクラは新しく投入しました。 娘にいつも山賊料理とか、海賊料理とか言われる豪快さを反省し、少し控えめ... 続きをみる
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ファミレスでお抹茶を
時々伺うレストランは、コーヒー、紅茶は種類が少ないのですが、煎茶とかお抹茶がメニューにあります。 暑い日に温かいお茶は敬遠したいですが、お抹茶なら別ということで頼んでみました。 抹茶茶碗に既に抹茶の粉が入れてあり、一緒についてくるポットのお湯を注いで 自分でお抹茶をたてます。 あまり良い出来ではあ... 続きをみる
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「おいしいごはんが食べられますように」を読んでみた
高瀬隼子さんの芥川賞受賞作、 おいしいごはんが食べられますように を久しぶりに文藝春秋を買ってきて読んでみました。 思ったより長い小説でしたが、読み始めると一気に読んでしまいました。 昔会社に勤めていた頃のことや、パートで事務仕事をしていた時のことを思い出したり、今はコンプライアンスの時代ですが、... 続きをみる
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カフェでフローズンアサイーボウル
フローズンアサイーボウル、というのを見つけたのでいただいてみました。 開けるとこんな感じです。 アサイーとバナナのピューレでできていて、少し溶けてきたくらいが食べ頃でした。 ブルーベリーとストロベリー、バナナ、ココナッツが載っています。 アサイーの味がしっかりして、さっぱりと美味しかったです。 カ... 続きをみる
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冷やしサラダうどん、絶賛リピート中
大好きなので、思わずお箸をつけてしまい、途中の写真で失礼しますm(__)m 赤いプチトマトがかわいかったのに、パクっと食べてしまって反省です。 たまに行くファミレスで一番リピートしているのが、この冷やしサラダうどんです。 サラダも海老もたっぷりで美味しいのですが、特に刻んだ大葉が入っているのと、ご... 続きをみる
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桃がきれいに剥けました
忘れて申し訳ないのですが、どなたかのブログで千疋屋の桃の剥き方を見ました。 今まで剝いてから切っていたので、皮ごと切るのは初めてです。 どなたのブログだったか検索してみたら、茶々さんがもう２年前に記事をアップして下さっていたので、そちらも参考にしました。 で、剥き始めましたが、 まず皮ごとぐるりと... 続きをみる
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豚肉と茄子のお素麺を作ってみた
ネットに豚バラ肉で作り方が出ていたので、シニア(自分)向けに豚シャブ用のお肉に替えて少しあっさりに作ってみました。 豚肉と茄子を胡麻油で炒めて(生姜も少し)、麺つゆを足して、ネギもたっぷり入れました。 つけ汁は冷やさず常温でしたが、お素麺が冷たいのでちょうど良い感じです。 豚肉と茄子は合いますね。... 続きをみる
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塩もみキャベツで、とん平焼き
しつこいですが^^; 塩もみキャベツを使った簡単料理です。 料理研究家の奥薗さんのレシピで、ブロガーさんのお勧め、豚肉の代わりに竹輪を使ったとん平焼きを作りました。 紅生姜と青海苔をかけて完璧な出来でした。(盛り付けでなく、味が^^;) お好みソースとマヨネーズに紅生姜と青海苔は、間違いないです。... 続きをみる
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癒しの猫カレンダーとタルト
岩合さんの猫カレンダーも好きですが、この人生はニャンとかなる週めくりカレンダーも大好きで毎年買っています。 以前あげた岩合さんのカレンダーも どれも可愛くて癒されます^_^ そして、また癒しのおやつ(癒され過ぎ？^^;) マンゴーのタルト 下のクリームはカスタードとマスカルポーネチーズです。 ごち... 続きをみる
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万能塩もみキャベツで簡単料理
いつも楽しみに拝見しているこがねの いずみさんのブログで、料理研究家の奥薗さんのYouTubeを紹介して下さったので、そこで見た万能塩もみキャベツを作ってみました。 千切りキャベツを少しの塩で塩もみしてポリ袋に入れて保存しておきます。 (1個のキャベツで4袋できます) 私はガサツなので、太めの千切... 続きをみる
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料理嫌いの祖母の十八番、ピーマン竹輪炒め
お皿は、ショコラさんのブログを拝見して好きになり、やっと最近手に入れたお気に入りです(๑˃̵ᴗ˂̵) 中身はただの竹輪とピーマンの炒め物。 子供の頃家族は家業が忙しく、祖母と2人の食事の時に料理番組で見たからと、料理嫌いの祖母が作ってくれたものです。 子供にピーマンとはまた大胆ですが（このガサツな... 続きをみる
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夏休みにホテルで一泊
コロナがおさまらないので夏休みの旅行をキャンセルし、かわりにホテルに一泊してきました。 泊まるのは久しぶりでした。 あまり混んでいなかったので、コロナも安心 景色が良く、向かいはアメリカ大使館と大使公邸 公邸にはプールが見えます。 国会議事堂も見えました。 お風呂にもテレビ 夜は和食にしました。 ... 続きをみる
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次は詐欺メールにひっかかった！
ドジな話の続きです。 還付金詐欺に危うく引っ掛かりそうになった後、しばらくは気をつけていましたが、そろそろ忘れかけた去年のことです。 今度はスマホの「auからの重要なお知らせ」の偽メールに引っ掛かりました。 「限度額を超えました、ご確認お願いします」 というアレです。 その月たまたま良く使っていた... 続きをみる
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還付金詐欺にあいかけた！
いつからか？大人になってから、あるいはおばさんになってから？何か起こるとわーっとなりがちです。 自覚したのは、HSPの娘に指摘されてやっと。 何かあるとすぐ焦ってしまうのですよね(-_-;) 最初にやらかしたのが、3〜4年前。 自宅に 「〇〇〇役所の〇〇課の〇〇です」 と電話があり、 「緑色の封筒... 続きをみる
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種ごとカボチャを煮てみました
お料理が素晴らしく、美しく、楽しみに拝見しているブログで、わたと種にも栄養があると教えていただいて、全部一緒に煮てみました。 茶々さんはちゃんと、種は干しますとおっしゃっていたのにガサツな私は一緒に煮てしまいました。（勝手にお名前出して、どうぞお許しをm(__)m） わたは美味しいし、種もかじると... 続きをみる
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夏は辛いもの！「DAIGOの台所」の麻婆豆腐と熊本のれんこんチップス
「DAIGOの台所」の麻婆豆腐が美味しそうで作ってみました。 ポイントは挽肉でなく、牛モモ肉の塊を小さめに切って使うところです。 豆板醤と豆豉醬を使いましたが、甜麺醤は省いてかわりにメープルシロップを使いました。 最後にかける花椒塩も山椒で代用しましたが、複雑な中華味になりました。 辛味が効いてい... 続きをみる
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夜の闖入者！おっかなびっくりのセミ対応
私は就寝後、だいたい２時間で目を覚まします。 昨夜はお水を一杯飲もうとキッチンへ。 その時魔が差したか、外に出していたバスタオルをしまい忘れたことを思い出し、窓を開けて取り込みました。 窓を閉め、バスタオルをソファーの上にほおってコップの水を飲み始めた途端、ヴ―ン！というものすごい羽音が静まり返っ... 続きをみる
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冷たい飲み物特集 と反省
最近気に入っている アイスティー（パッション） これはサスティナブル？エコ？ということで、プラスチックカップでなくマグカップで。 白に赤いアイスティーが映えて、却って美味しそうです^_^ こちらはアイスカプチーノ フォームドミルクがフワフワで、ココアがかかっていい香りでした。 こちらは、レトロな喫... 続きをみる
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もの忘れがすごいことに‥
無事還暦を迎えた頃はまだ大丈夫だったのに、最近急にもの忘れが増えた気がします。 別の部屋にものを取りに行って、何を取りに来たか忘れるのはいつものこと。 洗濯物を取り出しに行こうとしたのに、途中で流しに寄ってお皿を洗って戻ってきたり。 駅前の薬局で薬を買って電車に乗るはずが、さっさと電車に乗り込んで... 続きをみる
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新作の「ティラミススフレパンケーキ」食べてみた
ティラミススフレパンケーキというのが出ていたので、早速いただいてみました。 マスカルポーネ風のクリームの上にココアパウダー。 小さいカップに入ったエスプレッソをかけるとこうなります。 エスプレッソを少しずつかけてお召し上がり下さい、ということなのでかけていただきます。 いただきながら、もっとかける... 続きをみる
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映画「エール!」と「コーダ」どっちが好き
夕焼けがきれいと思ったら、なんだか面白い雲でした。 こちらは朝、近所で見た紫の花。 セージでしょうか。 あまりに暑くて感染状況も悪く、朝早くか夕方以外は家にこもっていました。 その間に映画をいくつか見ました。 フランス映画の「エール!」とそのハリウッド版「コーダあいのうた」 先にフランス版をたまた... 続きをみる
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朝食にローソンのロカボパン
朝食にナチュラルローソンのパンをいただきました。 「ブランのバタースティック ２本入り」はほんのり甘いデニッシュ生地 １本 131cal 「糖質オフのしっとりパン ウィンナーとチーズ」は、白い蒸しパンの中にソーセージとチーズが入っています。 １個 191cal 低カロリーで食物繊維も摂れ、タンパク... 続きをみる
