この時期食べたい冷たい白玉
先日、お店で3個くらい出てきましたが、もっとたっぷりいただきたいので自分で作りました。
今回は水の代わりに絹豆腐で、少しヘルシーかな？と。

酷暑では作る気がしませんでしたが、やっと普通の暑さになって白玉が茹でられました^^;

生地が少し柔らかかったので丸めて茹でるのが大変でしたが、その分いただく時には柔らかくてフワフワで、ツルツルいくらでもいけそうでした。

今回はきなこでいただきましたが、あんこやシロップも美味しいですよね。

白玉粉が、残っているのでもう1回作れます^_^

この前、茶々さんと桃がかぶってしまいましたが、また白玉がかぶりました。

m(_ _)m

茶々先生の素晴らしいお料理が引き立ちます(^_^;)