今年初めてのふるさと納税で、福井の蟹を送っていただきました。
お刺身、焼きガニなど迷いましたが、やっぱりパンフレットでおすすめのカニ鍋にしました。

（こういう冷凍のパックが3つ入っていました。使う前に3分流水解凍します。）

白菜、葱、椎茸、えのき、しらたき、お豆腐が煮えたところで蟹を投入

美味しくいただきましたが、実はその後のカニ雑炊が食べたかった…

お鍋でお腹いっぱいになり、翌日さあお雑炊と思ったらご飯がない！
レトルトパックのご飯にしようかとも思いましたが、せっかくのカニなので‥

それから急いでご飯を炊き、待つこと１時間
ものすごく長く感じた１時間でした（笑）
やっと炊き立てご飯を投入してカニ雑炊になりました。
あ～、炊き立てご飯も食べればよかった…(^^;;

やっぱり、カニ雑炊は美味しいです。
ずいぶん久しぶりでした^^;
ごちそうさまでした。

今夜が寒さのヤマのようです。
皆さまお気をつけてお過ごしくださいね。