先日松本で買ってきたジャムを食べてみました。

長野産ルバーブのジャムと杏ジャム

杏ジャムの材料は、あんずとグラニュー糖のみ

ルバーブジャムはルバーブ、砂糖、レモン果汁のみでした。

ルバーブはルビールバーブという赤い品種で、本当にきれいな色をしています。

食物繊維、ポリフェノール、アントシアニン、カルシウム、カリウムが多いそうです。

クリームチーズと一緒にパンに乗せて

ルバーブは甘さ控えめでさっぱり、杏は甘酸っぱくて美味しいです。

国産フルーツのジャムはいいですね。

信州は栗も人気ですが、栗のお菓子には中国産の栗を使ったものも結構ありました。

長野県産のジャムはスーパーマーケットで買うと高いので、もっと買ってくれば良かったと思いましたが、重いんですよね^^;

松本で撮った写真です＾＾