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今年の土用の丑は7月30日だそうです。 まだまだ土用の丑の日には早いのですが、 日本橋いづもやの鰻を買ってきました。 余分にもらったタレと山椒をかけていただきました。 この時ばかりは減塩も気にしていられません(^^; 白出汁、昆布茶、わさびとお酢でキュウリの浅漬けを作り、 とろろと梅干しとおかかに... 続きをみる
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昔、日本橋のお店で食べた記憶のある小洞天のシュウマイ 当時シュウマイが美味しいので有名でした。 シュウマイ定食に付いてくるザーサイも美味しかったのを思い出しました。 久しぶりに見かけて買ってきました。 昔、海老シュウマイは食べたことがなかったのでこれも買ってみました。 フライパンにホイルを敷いて、... 続きをみる
