あらかん健康？日記

フライパンで焼くだけの夕食とフルーツ

暑い日が続きます‥ 温度より湿気にやられる感じです💦 また、豚肉を焼いただけの夕食になりました。 ついフライパンで簡単に、と思ってしまいます^^; サラダはレタスだけ チェダーチーズの最後のかけらを切ってのせました。 豚肉は少し厚かったようで、かなり長時間焼いたと思ったのに切ると薄ピンクで、もう... 続きをみる

食べたいのはズッキーニ

スーパーマーケットで、採れたてのズッキーニを見つけました。 値段もお手頃です＾＾ いつも楽しみに拝見しているカリフォルニアのみかんさんの人気のブログ‥ 美味しそうなズッキーニをよく召し上がっていたので、私も買いました♪ 一応ズッキーニは付け合わせということで、お肉は豚肉にしました。 ズッキーニは輪... 続きをみる

豚肉と茄子のお素麺を作ってみた

ネットに豚バラ肉で作り方が出ていたので、シニア(自分)向けに豚シャブ用のお肉に替えて少しあっさりに作ってみました。 豚肉と茄子を胡麻油で炒めて(生姜も少し)、麺つゆを足して、ネギもたっぷり入れました。 つけ汁は冷やさず常温でしたが、お素麺が冷たいのでちょうど良い感じです。 豚肉と茄子は合いますね。... 続きをみる