発酵のブログ記事
発酵の味が好き^^
先日娘と久しぶりに食事していた時に ほんとにチーズが好きだねえ!と言われました。 自分ではそれほど自覚がなく、そんなにチーズが好きかしらと考えてみたのですが‥ チーズだけじゃなくヨーグルトも好きだし でも、本当に好きなものといえば酒粕!と思いました。 酒粕が大好きなのは子供の頃からです。 つまり醗... 続きをみる
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