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暑い日が続いています。 先日カプレーゼを作って、モツァレラチーズが残っていたので、冷たいスパゲッティにしました。 生のバジルを刻んで、たっぷり載せました。 ガーリックは控えめに、塩は強めに、オリーブオイルはたっぷりで。 もう少し細いスパゲッティだともっといいのですが、今回は家にあった全粒粉のパスタ... 続きをみる
カプレーゼのブログ記事
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ドイツでは夕食はカルテスエッセンといって冷たい食事をとるそうです。 パン、ハム、チーズ、バターなど火を使わない食事ということだそうで‥ ちょっと違うかもしれませんが^^; 買ってきたポテトサラダとスモークサーモン 切っただけ、 プチトマトのカプレーゼ 切るだけ、チーズ カレー味のソーセージが入った... 続きをみる
