暑くなってきて、冷たいお蕎麦が美味しくなりました。

といっても私の場合一年中冷たいお蕎麦をいただいていますが。

何年に一度かは温かいお蕎麦をいただきますが、やはり冷たいのにすれば良かったと思ってしまうので、寒いときは、最後に蕎麦湯をたっぷりいただいてプラマイゼロということで…

むくみやすいので普段は控えめにする塩分も、お蕎麦の場合はつゆをたっぷりつけてしまいます。（通は、少しつけてざざっと啜るのですよね？）
ぶっかけそば系も美味しいですよね。

地方のお蕎麦も美味しいのですが、出雲そばをいただいた時は甘めの薄めのつゆで戸惑いました。わんこそばはいただいたことがないのですが、どんなつゆなのでしょうか？

個人的には辛めの江戸っ子ぽいつゆが好みです。

いつもは８割そばとか時に９割、たまに10割そばをいただきますが、どちらかというとお上品で白っぽい更科そば系より、藪そばとか田舎そばとかの方が好きです。山形のお蕎麦も黒っぽくて好みです。

学生の頃友達と初めて神田藪そばに行った時は、何もわからずせいろを１枚ずつ頼んで、３口で終わってしまうくらいのお蕎麦しか載ってなくてびっくり、ということもありました。お蕎麦だけなら最低でも2枚は頼むのですね。

お蕎麦は詳しい方が大勢いらっしゃるので、お蕎麦好きのただの素人の話で恐縮ですが、読んでいただきありがとうございました。

今年の夏もいっぱいお蕎麦を食べたいと思います。

実家は母1人で住んでいますが、子は私と妹、2人とも結婚して家を出て別姓になっています。

母は80を越え、ここ数年来お墓の事を考えると夜も眠れなくなると言い、私と妹でなんとかするから大丈夫と答えていたのですが、子どもに任せるのは悪いという気持ちと、任せるとどんなことになるかわかったものじゃないという疑い？で、ついにお寺と相談して永代供養を頼むことにしたというのです。

すったもんだの末、墓石はお墓にあるものをお寺に移動する、戒名も生前に頂く、と決まり、戒名授与式があるというので行ってきました。

「葬式無用　戒名不要」とおっしゃった白洲次郎のようにはいきません。
自分のは簡単でいいと言っていた母も、ご住職から夫と釣り合わないといけないと言われて文字数10文字以上の立派な戒名になってしまいました。

文字数で戒名代が高くなるのも変ですが、ここはもうなるようになるしかないと諦めました。

これからはもっと節約しなければ、という母に、お墓にお金をかけるより自分の生活を大事にしてほしいとは言ってきましたが、長年の母の懊悩がこれで無くなるのなら良しとするしかありません。
何しろ、お墓を守るために生きているとまで言うのですから‥それにほぼ1人で墓じまいを主導したのですから、大したものではあります。

価値観は人それぞれ、でも私としては今もまだモヤモヤしているのです。

チョコの猫ちゃんのかわいさにつられて、小さいのを買ってみました

・セモリナチョコ
・チャイ
・ピスタチオ
・シュガー
・ラズベリーとローズマリーとホワイトチョコ
・アニスチョコ
・キャラメルスパイス
・チョコとピンクペッパー
・胡桃のキャラメリゼ
の９種類が入っています。

甘さ控えめでスパイスの効いたクッキーで、アニス味のクッキーはヨーロッパみたい、胡桃のキャラメリゼは間違いない美味しさ、ゆっくり味わうと少量でも満足感があります。

いつものせっかちで先に手を付けてしまい、写真は少しスカスカしていますが、きっちり綺麗に詰められていてかわいいクッキーでした。

「金曜日の深夜に食べてほしい」とのお店の言葉通り、大人の美味しいクッキーでした。
深夜はちょっと危険なので(止まらなくなることも…）、午後にいただいてしまいましたが、ごちそうさまでした。

ところで最近、紫陽花が咲き始めましたね。
近所でカシワバアジサイが、綺麗に咲いていました。

花を見ると気持ちが明るくなります。