あらかん健康？日記

美味しいアボカドが食べたくて

健康にも美容にも良いと言われるアボカドですが、食べ頃が難しくよく失敗するので最近買っていませんでした。 食べたいと思って買ったのに、切ってみると黒くなっていたり硬かったりするとがっかりしますよね😞 春の乾燥と花粉で疲れたお肌のため、久しぶりに買おうとしたら、ちゃんと食べ頃のものを売っているのです... 続きをみる

食欲の秋〜ひとりでステーキランチ

夜もぐっすり寝られなかった夏バテ解消のため？ いろいろ物が壊れたりでお疲れ様？ などと理由をつけて、レストランでステーキランチを食べました😆 小さいミックスサラダと （ドレッシングが美味しかった♪） ヒレステーキは1番小さいサイズを選んで、 焼き方はミディアムレアで バゲットがついていましたが、... 続きをみる

ディーン&デルーカのお惣菜

暑くて！料理はしたくない…(^^; 久しぶりにディーン&デルーカでお惣菜を買ってきました。 手前が サルシッチャと赤えのきのカサレッチェサラダ カサレッチェって何？と調べると、家庭的とか自家製とかいう意味のパスタらしいです。 （画像お借りしました） 断面がS字状でソースがよく絡みます。 指2本でつ... 続きをみる

フライパンで焼くだけの夕食とフルーツ

暑い日が続きます‥ 温度より湿気にやられる感じです💦 また、豚肉を焼いただけの夕食になりました。 ついフライパンで簡単に、と思ってしまいます^^; サラダはレタスだけ チェダーチーズの最後のかけらを切ってのせました。 豚肉は少し厚かったようで、かなり長時間焼いたと思ったのに切ると薄ピンクで、もう... 続きをみる

エッグスンシングスで娘とランチ

娘と今ごろ初めて行ってきました、Eggs'n  Things 生クリームたっぷり山盛りのパンケーキが大人気なのに‥ 食べたのはホイップクリーム無しのブルーベリーパンケーキ（笑） 娘が生クリーム苦手なのであっさりとバターミルクのパンケーキです。 思ったよりブルーベリーがたっぷりでした♪ ココナッツ、... 続きをみる

本物の？アサイーボウル

先日家で作ってみたアサイーボウル お店でアサイーボウルを食べたことがなかったので、本当はどんなものなのか気になって食べに行ってきました。 まずは食事をいただいて キヌアたっぷりコブサラダ仕立て〜低温調理チキンと季節野菜 という長〜い名前のこれ キヌアとコブサラダに惹かれて注文してしまいましたが、フ... 続きをみる

超ヘルシーなランチ

久しぶりに定食屋さんに伺ったら、こんなモデルさんの食べるようなランチがありました(^^; サラダランチ 1,300円 注文すると 「冷奴にしますか？雑穀米のご飯にしますか？」 と聞いてくれたので、冷奴にしました。 冷奴には山形のダシがかけてあります。 茅乃舎の出汁みたいな温かいスープ付き いりこだ... 続きをみる

サラダ巻きとあんみつ全部載せ

お昼はスーパーマーケットのサラダ巻きを食べました。 398円ですが、これがなかなか美味しいのです。 手軽に美味しいものがいただけて有難いです。 普通の太巻も美味しくてどちらにするか迷いますが、春らしくサラダ巻にしてみました。 巻き物になっているとつい美味しく見えてしまうのはなぜでしょう(笑) 子供... 続きをみる

娘とイタリアンでランチ

娘と会ったお昼、イタリアンのランチにしました。 北海道産の鶏肉の白雪シーザーサラダと 4種チーズとマルゲリータのハーフ&ハーフのピザ 娘とシェアしていただきました。 以前食べて感激した4種チーズ、人気があったのか通常のメニューになっていました。 サラダはロメインレタスにスモークチキンがたっぷり載せ... 続きをみる

成城石井のお惣菜3点

フェタチーズと有機キヌアの地中海風サラダ と聞くと何だかよくわかりませんが、これです（笑） 成城石井でずっと（2年くらい😆）気になっていたキヌアのサラダをついに買ってみました。 328kcal かぼちゃ、オリーブ、フェタチーズがとても良いアクセントになって、びっくりの美味しさでした♪ ドライクラ... 続きをみる

黒酢サラダ蕎麦と新しい入浴剤

ランチにヘルシーそうなサラダ蕎麦をいただきました。 蒸し鶏、わかめ、トマト、サニーレタス、揚げ茄子と錦糸卵が載っています。 お酢とお蕎麦が合うのかなと疑っていましたが、これが美味しいのです。 わさびではなくからしが添えてあって（これがコツかも）、冷やし中華に近い味です。 美味しくて急ぎそうになるの... 続きをみる

タンパク質をとるには‥

先日のめまい以来、頭がくらっとする時はあまりちゃんと食べられなかったので、体重が少し減りましたが筋肉量が落ちました。 タンパク質をとりたいのでまずは卵(^^♪ 味付け卵が大好きでよく作ります。 以前はジップロックに入れて味付けしていましたが、今ではダイソーの専用容器が便利です。 お醤油とみりん、だ... 続きをみる

DEAN&DELUCA とキャロットケーキとボジョレ・ヌーボー

久しぶりにDEAN &DELUCAでいろいろ買ってみました。 豚ヒレ肉のロースト　マルサラソース マルサラソースがとても良い味ですが、お肉にもマルサラ酒の風味がしっかり効いて柔らかく、美味しいです。 海老とバジルのアボカドグラタン バジルの風味が強く海老とアボカドによく合ってクリーミー、チーズがこ... 続きをみる

11月になってもサラダランチで美味しいダイエット？

一応体重を減らしたい月間なので、お昼はサラダにしました。 （このお店の食事メニューは、サラダとパスタだけでした) バジルチキンとアボカドのサラダを注文 ドレッシングがたくさんありましたが、香味野菜ドレッシングにしました。 バジルチキンが良い香りで、パルメザンチーズの薄切りが美味しいです。 何レタス... 続きをみる

サヴァ缶メインの手抜き夕食(^_^)v

買い物をしておらず、ストックのサヴァ缶パプリカチリソース味がメインで、簡単に夜ご飯です。 チリソース味は結構な辛さです。 サバ缶にしては油は少なくさっぱりめ 鯖缶ブームは続いていて、いろんな種類が出てくるのでおもしろいです。 同シリーズで緑色のレモンバジル味や、青いアクアパッツァ味も気に入っていま... 続きをみる

夜ご飯はサラダだけ、と五木寛之さんのダイエット

なぜなら、お昼をたくさんいただいてしまったからです^^; 夜はサラダで済ませようと、 ゆで卵とレタスとサラダチキンの簡単なサラダです。 にんじんドレッシングとマヨネーズでいただきました。 過日お元気な五木寛之さん(89歳)がTVに出演なさっていました。 お若い頃と同じ体重だそうで、感心しました。 ... 続きをみる

買ってきたサラダでらくらくの夕食

リコッタチーズと無花果のサラダが美味しそうだったので買ってきました。 適当にお皿に盛り付けて イチジクは甘さがさっぱりしているので、サラダにも合いますね。 最近はイチジクを使った料理をよく見かけるようになりました。 追加で、蒸したチキンのサラダも くるみ、ピーナツ、人参など載っています。 なるべく... 続きをみる

やっと見つけたアップルパイと冷凍ヨーグルト

今気に入っているお店のアップルパイです。 パイ皮は薄くて、リンゴがたっぷり。 お店の方は、アップルパイに合うりんごを探しまわったそうです。 上のクランブルにシナモンがたっぷりかかっていて、甘さ抑えめの大人味です。 子供の頃食べた美味しいアップルパイをずっと探していましたが、なかなか見つからず、やっ... 続きをみる

冷やしサラダうどん、絶賛リピート中

大好きなので、思わずお箸をつけてしまい、途中の写真で失礼しますm(__)m 赤いプチトマトがかわいかったのに、パクっと食べてしまって反省中です。 たまに行くファミレスで一番リピートしているのが、この冷やしサラダうどんです。 サラダも海老もたっぷりで美味しいのですが、特に刻んだ大葉が入っているのと、... 続きをみる

付け合わせは楽々サラダで、鯛のムニエル

とにかく暑いので^^;  早く調理が終わる魚の切り身がよく登場します。 今回は、鯛の切り身とキノコや玉ねぎ、にんじんなどをオリーブオイルでソテーしました。 鯛には、ハーブや胡椒の他にガーリックパウダーを使うのが気に入っています。 そして付け合わせにこの楽々サラダ（と勝手に命名）。 正しくは10品目... 続きをみる

サラダボウル、初体験

サラダボウルのお店で、1番人気のハーブチキンと彩り野菜のサラダ、Mサイズをいただきました。 結構な大きさのボウルにハーブ味のチキン胸肉がたっぷり、レタス、オニオン、コーン、トマト、きゅうりがハニーミルクドレッシングで混ぜてあります。 マヨネーズ味に近いのですが、ほんのり甘味も感じる美味しいサラダで... 続きをみる