あらかん健康？日記

黒カレーにはまる

先日上野の駅ナカで食べた黒カレー 本当はローストビーフの乗ったものを注文したのですが、売り切れでした^^; 後から入った方々もローストビーフのカレーを注文しては 「売り切れなんです〜」 と言われ、そのうちお店の人がメニューと一緒に 「申し訳ありませんが、ローストビーフのカレーは売り切れです」 と付... 続きをみる

無印のカレーは美味しかった

無印にサーキュレーターを返品に行ったついでに、カレーを買ってきました。 （7〜8月ずっと使っていましたが、4,990円全額返金されました） 海老とココナッツのカレー プローンマサラ　215kcal スパイスが本格的でココナッツミルクがクリーミー、海老の風味が濃く辛さは控えめでとても美味しかったです... 続きをみる

簡単カレーとブルーチーズのクラッカー

昨夜のスーパーブルームーンは輝きが素晴らしかったです！🌕 今日から9月ですね。 ついに朝だけは秋の気配を感じるようになりましたが、今日も35℃予想💦 昨日も暑すぎて食料品の買い物をせず、家にあるものだけでカレーにしました。 今回は圧力鍋も使わず、鶏ひき肉と冷凍きのこを炒めたところにカレー粉やス... 続きをみる

冷凍庫整理のチキンカレー

私のコロナ検査は陰性で、夫も峠は越えたらしく、少し余裕が出てきました＾＾ 冷凍庫がいっぱいなので、在庫一掃するためにカレーを作りました。 塩麹やワインなどで下味をつけていた鶏ムネ肉と、野菜やきのこ等々入れて圧力鍋で加圧3分に設定 テレビ番組でインド人のお母さんが、 「お肉の下味が大事！」 と強調す... 続きをみる

カフェランチと昨日のカレー

買い物に出かけたお昼、もうお昼休みは終わろうかという時間でもレストランのフロアはどこも行列でした。 そこでカフェでお昼にしました。 スモークサーモンとクリームチーズのサンドイッチ パンを選ぶのですが、バケットは固くて口の中を切ってしまいそうなのでチャバタを選んだらとても大きいのが来ました。 （クロ... 続きをみる

モスバーガーの菜摘と家のカレー

先日モスバーガーが美味しかったので、また行ってきました。 今度はテレビ番組で審査員が全員合格を出した菜摘バーガーが食べてみたくて‥ バンズの代わりにレタスだけです。 かじるのが大変ですが、さっぱりして、パティの味とピクルスの効いたソースの味が大正解＾＾ 大変美味しくいただきました。 ごちそうさまで... 続きをみる

ベイガンバルタ&ラッサムとミスド

スープストックのカレーが美味しかったので、しばらく忘れていたカレーに関心が向くようになりました。 レトルトカレーのコーナーで、本場っぽいのを見つけて買ってしまいました。 おまじないみたいな名前ですね＾＾ ベイガンバルタ（なすのカレー）124kcal ラッサム（タマリンドの酸味スープ）73kcal ... 続きをみる

スープストック東京でカレーを

久しぶりにスープストックでランチをいただきました。 実は先月、のろのろさんのブログでおすすめだった水菜と鶏肉の柚子胡椒チャウダーを食べたくてスープストックをのぞいたのですが、無かったのでやめてしまい、再訪でした。 やっぱりチャウダーは無かったのですが諦めて、 参鶏湯と カリフラワーとひよこ豆のスパ... 続きをみる

昨日の食事記録

いつも写真を撮り忘れて食べてしまうのですが、珍しく全部写真が撮れていました(;'∀') 朝はいつものヨーグルト 早めのお昼はタリーズで アボカドのボールパークホットドッグ ケチャップは無しで、マスタードをたっぷりかけて美味しくいただきました。 アボカドのウネウネが上手に作れていて面白いです。 アボ... 続きをみる

カレー屋さんのソイカレー

近くのカレー屋さんに初めて行ってみました。 これは、ソイスペシャルカレー 大豆で作ったお肉風（大豆ミート）が入っています。 あとは、きのこと野菜。 可愛い見た目でテンションが上がります。 ラッキョウと福神漬けも細かく刻んだものが壺に入っていて、好きなだけかけるタイプでした。 　 どろっとした家庭風... 続きをみる

寒い日のスープストック東京

寒い日は熱々スープに惹かれます。 今週はスープストック東京に2度も伺いました。 ボルシチとオニオンスープ ボルシチが熱いので、オニオンスープを食べながら冷めるのを待ちつつ‥ （スープの素材によってあまり熱々にできないものもあるそうです） 結構お腹いっぱいになります。 しかも食後のコーヒーは、タイミ... 続きをみる

シーフードカレーと柿と梨のパフェ

健康診断が終わったので、ランチをたくさんいただきました。 シーフードカレー 海老、イカ、たこ、アサリ、ムール貝などでしたが、魚臭さが全くなく少し甘めのカレーがよく合って、想像より美味しくいただきました。 家で作る時はシーフードは難しくてお肉ばかりなので、たまにはシーフードカレーもいいですね。 付け... 続きをみる

圧力鍋で牛すね肉とカブのカレー🍛

涼しくなってきたので、久しぶりの煮込料理です。 具材は牛すね肉とカブときのこなど。 ビーフシチューも魅力的でしたが、カブを使いたかったので今回はカレーになりました(^^; ところで、さっきまでずっと牛すじと思い込んで書いていたら、牛すね肉でした。 最近は思い込むと迷いもなくがっつり間違えるので恐怖... 続きをみる

権兵衛の和風カレー玄米おにぎり

たまに玄米おにぎりが食べたくなると、権兵衛のおにぎりを買ってきます。 今回秋の新作、和風カレー玄米おにぎりが期間限定で出ていたので、いただいてみました。 辛味はマイルドで鶏挽肉、枝豆、チーズ、昆布が入っていました。昆布の塩気がとても良く合います。 カレー味は間違いないです😋 カレー味の後には甘い... 続きをみる

「雑穀ご飯と夏野菜のキーマカレー」を真似したカレー

先日、ランチに夏野菜のキーマカレーをいただきました。 カレーソースの中に浮かぶプチトマトがかわいいですが、熱いので要注意です。 焼いたきのこやコーン、かぼちゃに揚げなす、パプリカとフライドオニオン、ブロッコリー、野菜が多くてヘルシーです。 スパイシーで美味しかったのですが、意外と夜までお腹が空きま... 続きをみる