暑かったのですが、お店の中は涼しいだろうとスープストックで娘とランチしました。

ゴマご飯とスープが３つ
ふたりでシェアしていただきました。

右端が、雲南豆腐スープ

上が、黒酢とクレソンの肉団子入り中華スープ

下の緑のスープは、
枝豆とえんどう豆の冷たいグリーンポタージュ

私はグリーンポタージュが冷たくて最高でした。
中に枝豆がたくさん入っていて、枝豆とえんどう豆の風味が優しい味です。

娘はさっぱり黒酢味のスープが美味しかったようです。
夏はお酢をとりたいですね。

雲南豆腐スープもエノキが入っていて少しの甘味と辛味でご飯とよく合います。
お肉のない優しいマーボー豆腐みたいでした。

そういえばスープストックのスープは、舌をやけどするような熱々のものは、今までなかった気がします。
今回も温かいスープも猫舌が食べられるくらいの熱さでした。

あまり熱々のものは食道に良くないそうなので、猫舌でなくてもこの方がいいかもしれませんね＾＾

ごちそうさまでした♪