あらかん健康？日記

糖質0麺を食べてみた

健康診断の結果で血糖値を気にするようになり‥ 糖質0g麺を買ってみました。 主におからパウダーとこんにゃく粉でできています。 どうやって食べようか迷いましたが、中華風にしてみました。 きゅうりとハムを加えて、 鶏がらスープ、豆板醤、豆豉醬、お酢、ごま油、ごま、みりん、などなど入れたら美味しくなりま... 続きをみる

デザートはわらびもち風こんにゃく

夜桜を撮ってみました。 夜桜は昼間の桜と違って幻想的です。 昼は桜吹雪が舞い、桜も終わりそうで少し寂しい感じがします。 昨夜は生姜焼きにしました。 あとは玄米ご飯とお味噌汁 そしてデザートに わらびもち風こんにゃく　138kcal スーパーマーケットで見つけました。 価格はお土産のこんにゃくわらび... 続きをみる

濱田屋の湘南弁当とこんにゃくわらび餅

遅めのお昼、スーパーマーケットでお弁当を買ってきました。 茅ヶ崎、濱田屋の湘南弁当・春 509kcal 850円でした。 お赤飯に桜の花の塩漬けが載っていて可愛い‥ とても柔らかくて美味しいお赤飯でした。 ちらし寿司も酢飯の味が絶妙で美味しく、卵焼きも甘くなく程よい出汁の味で、すべて美味しく完食し... 続きをみる

こんにゃくいなりと枝豆　そして冷凍麦茶

豆狸(まめだ)というお店のこんにゃくいなりを買ってきました。 油揚げのかわりにこんにゃくだから、もはやおいなりさんではない気もしますが(^_^;) 煮物味のこんにゃくの中に柚子と胡麻入りの酢飯が入って、ツルツルひんやりと食が進みます。柚子の香りが効いています。 毎月17日だけ販売のくるみ味噌いなり... 続きをみる