スーパーマーケットのお弁当コーナーで売られていた駅弁を買ってみました。

先日京王デパートの駅弁フェアのことを書いたブログを拝見して、美味しそう〜と思っていたところだったのです。

えび千両ちらしというのですが、いつかテレビで見たような気がして‥
（卵焼きの上のピンクは海老のそぼろでした）

新潟県新発田市はしばた市と読むのですね。

すぐ忘れてしまいますが🙇

新発田三新軒のお弁当でした。

こんなカードがお弁当の上に乗っていて、名前からは全くイメージが湧かなかったのですが‥

厚焼き卵の下に、えび、いか、うなぎ、こはだが隠れた押し寿司のようなお弁当でした。

酢飯の上にはおぼろ昆布が敷いてあり、こはだの上にはガリも載っていました。

手に持つとずっしりと重く、ボリュームがすごいので、ちょっと1人では食べきれません^^;

開けると一面の卵焼きでびっくりし、食べていくといろいろなネタが出てきて、なかなか楽しいお弁当でした。

卵焼きで蓋をしているみたいなところが特徴ですが、やっぱり好奇心を刺激されます。

途中でペラっと卵を剥がして中を見てしまいますよね〜

（画像お借りしました）

卵はお肉にも魚介にも合いますね。

おぼろ昆布の載った酢飯も美味しかったです。

ごちそうさまでした♪