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またドイツパンのお店、吉祥寺のリンデでパンを買ってきました。 たしか以前も記事にしたかもと見てみたら、ちょうど1年前。 https://mochie.muragon.com/entry/463.html しかも同じコサッケンブロートを買っていました^^; 好みは変わらないですね〜😅 パンのことは... 続きをみる
ライ麦のブログ記事
ライ麦（ムラゴンブログ全体）-
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久しぶりに吉祥寺リンデのドイツパンを買ってきました。 コサッケンブロート 以前も買った気に入りのパンです。 ケルネブロート ライ麦33% ひまわりの種、カボチャの種、オートミール、胡麻などがたっぷり入っていてチーズがよく合います。 こちらは駅の出店で 可愛くて買ってしまった焼きカレーパン ふかふ... 続きをみる
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久しぶりに吉祥寺リンデのライ麦パンを買ってきました。 コサッケンブロートです。 柔らかいです、と表示してあったので買ってみると外側は硬く、重くずっしりしてビックリしました。 が、切ってみると中はきめが細かく、しっとり柔らかくて本場のドイツパンに近いです。 ライ麦82%なので、ほのかな酸味があり、塩... 続きをみる
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ドイツパンのお店が気になって、2種類買ってきました。 左がライ麦全粒粉100%のパン 右が小麦全粒粉100%のパン 薄くスライスするのにかなり手応えがありました。 オープンサンドイッチに。 ライ麦100%は少し酸味があって、ハムとよく合います。 夜ご飯はスズキをソテーにしました。 スズキ以外、ほと... 続きをみる
