向島 (広島県)のブログ記事

東京向島　志満ん草餅

「志」の字に濁点が付いて「じまん草餅」と読むのだそうで、初めていただきました 上新粉で作ってあり、日持ちは当日のみですが、とても柔らかく甘味のない草餅はヨモギが豊かに香ります 餡入りのものは、甘さ控えめの上品なこし餡がたっぷり入っていました 餡なしの草餅は、白蜜ときな粉でいただきます どちらも本当... 続きをみる