東京向島　志満ん草餅

「志」の字に濁点が付いて「じまん草餅」と読むのだそうで、初めていただきました

上新粉で作ってあり、日持ちは当日のみですが、とても柔らかく甘味のない草餅はヨモギが豊かに香ります

餡入りのものは、甘さ控えめの上品なこし餡がたっぷり入っていました

餡なしの草餅は、白蜜ときな粉でいただきます

どちらも本当に手作りの美味しさで

子供の頃、よもぎを摘んで祖母に作ってもらったよもぎ餅の味と同じで感激しました

これから毎年この時期に食べたくなりそうです

ごちそうさまでした＾＾