福井のお弁当〜かにめし&焼き鯖すし

今度は福井のお弁当をいただきました

（富山駅で買えるそうです）

美味しくて感動したのが越前かにめし

ずわい蟹の内子、みそ、かにの身をほぐしたものを炊き込んだお醤油風味のご飯がそれだけでも美味しいのです

お米は福井産コシヒカリ

その上に蟹の身がたっぷりのって、食べる時に海苔をふりかけます

シンプルに蟹の美味しさが伝わるお弁当でした＾＾

そして福井名物の焼き鯖すし

今回のものは梅肉入りでした

お醤油が付いていて、少しつけて食べます

いつもの大葉と生姜甘酢漬けの他に、福井産の梅干しも挟んであって夏にぴったりの爽やかな鯖すしでした

夏なのでこちらも濃い味です

鯖はノルウェー産でしたが、酢飯はやはり福井産のコシヒカリ

どちらもごちそうさまでした♪