今年もふるさと納税で鰻を

今年もふるさと納税で、川豊の鰻をいただきました

湯煎で温めた後、少しお酒を振ってグリルで焼くとお店で食べるのと変わらないくらいの美味しさで

個人的には、最近お店で食べたものより好みでした＾＾

よく蒸し上げてあって柔らかくさっぱり、たれもちょうど良い甘辛加減

成田の鰻は美味しいですね〜

歌人の斎藤茂吉は、大の鰻好きでしょっちゅう食べていたのだそうですが、お店に行っても頼むのは必ず松竹梅の梅、一番下のランクだったとか…

戦時中は鰻のかば焼き缶詰を大量に備蓄して、誰にも分けず一人だけで食べていたそうです

そんな話も思い出しながら

ごちそうさまでした