夏に維新號の肉まんを蒸す

暑くなりそうなのに暑そうな話で申し訳ありませんm(_ _)m

懐かしい維新號の肉まんをもらったので、頑張って？蒸し器で蒸しました。

このところ少し暑さが落ち着いていたのでなんとかなりましたが、換気扇は最強で^^;

昔は維新號の肉まんとあんまんをお土産にもらうと、とても大きくて嬉しかったものですが（イシンゴだと思っていました）、今見ると大きいけれど普通でした＾＾

強火で15分以上蒸してくださいと書いてあるのですが、そんなに無理〜と少し早めに火を止め、しばらくそのままにしたらホカホカでした。

電子レンジの誘惑もありましたが、「やむを得ず電子レンジを使う場合は」とまで書いてあるので諦めました^^;

ラーパオという辛味の効いた肉まんで、筍の細切りがたっぷり、山椒のマーの味と辛いラーの味がなんとも大人味で、美味しくいただきました。

暑い夏に肉まんを蒸すのはいかがなものかと思いましたが、ふんわりしっとりした皮とピリッと辛い複雑な味に大満足、夏の肉まんもアリ？

ごちそうさまでした♪