フィーカの北欧クッキー
箱が可愛くて選べず、アプリコットとリンゴンベリーの両方買ってしまいました。
周りも皆さま複数個買っていらっしゃいました^^;
お店の名前はフィーカ
スウェーデンのお菓子のお店です。
フィーカとは、甘いものを食べてお喋りしてほっとするコーヒータイムのことのようです。
ハッロングロットル(アプリコット)
(ハッロンはラズベリーのこと、グロットルは洞窟の意味だそうです)
真ん中にジャムを載せるサムプリントクッキーみたいですね。
(リンゴンベリー)
リンゴンベリーはこけもも
コケモモは、ムーミンの話によく出てきますよね。
フィンランドの全域で採れるそうです。
バターたっぷりのしっとりしたほろっと柔らかい生地に、フルーティーなジャムが可愛く乗っています。
甘さがとても控えてあるので、スナックになりそうな味でした。
本場スウェーデンではもっとカップケーキのような大きい型で作るそうです。
しばし気分は北欧へ…
ごちそうさまでした^^
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