ブッチャリー（肉屋）で買い物していたところ、牛タンが一本丸々売っていました。 1㎏を少し超えるジャンボサイズで87ランド（8円換算で約700円）。 興味深々で購入してみました。 今までタンを処理したことが無かったのでネットで検索してみました。 先っぽは硬い事が判り、真ん中あ...

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